Замороженное мясо

В компании «Полярная звезда» транспортировка замороженного мяса производится в соответствии с нормами российского законодательства и техническим регламентом Таможенного союза, которые включают в себя такие требования, как контроль состояния рефконтейнеров, санитарную обработку корпуса, контроль упаковки и маркировки груза и другие.

Строгое соблюдение температурного режима на каждом этапе логистической цепи гарантирует безопасность и сохранность замороженного товара, обеспечивает доставку высококачественных продуктов и помогает реализовать миссию компании — повышать уровень жизни людей, осуществляя качественную доставку термочувствительных грузов по всему миру.

Скрыть

«Полярная звезда» оперирует парком рефрижераторных контейнеров, специально разработанных для поддержания стабильной внутренней температуры груза на протяжении всего пути следования. Рефконтейнеры оснащены системами контроля температуры, влажности и устройствами вентиляции.

Мы принимаем замороженное мясо для транспортировки только после прохождения процедуры глубокой заморозки продукции. Грузоотправитель должен убедиться, что внутренняя температура мяса соответствует уровню -18°C и ниже. В одном рефконтейнере допустима перевозке груза только с одним температурным режимом.

Перед началом погрузочных работ проводится предрейсовая подготовка рефконтейнера, которая включает:

Техническое обслуживание холодильной установки

Проверку корпуса на предмет повреждений

Проверку изоляции контура и плотного прилегания дверей

Ветеринарно-санитарную обработку (промывку) рефконтейнера

На всех этапах транспортировки, начиная с момента погрузки и до прибытия в пункт назначения, технические специалисты компании в удаленном режиме осуществляют контроль за соблюдением установленного температурного режима, воздухообмена и уровня влажности внутри рефконтейнера.

Конструкция пола рефконтейнера имеет Т-образную форму, поэтому погрузка замороженного мяса производится без использования поддонов (паллетов). Это позволяет увеличить полезное пространство внутри рефконтейнера, тем самым значительно снизив транспортные затраты на 1 кг продукции.

В компании соблюдаются следующие
правила загрузки в рефконтейнер:

Ознакомиться с полным списком правил погрузки в рефконтейнер можно по ссылке

Для обеспечения эффективной вентиляции загрузка рефконтейнера должна производиться с учётом ограничения высоты: не выше ограничительной черты, нанесённой на внутренней боковой стенке контейнера.

Необходимо исключить образование поперечных продухов, через которые воздух будет подниматься вверх, не доходя до дверей, и тем самым не будет обеспечиваться полноценная вентиляция.

Размещать груз нужно равномерно, чтобы избежать смещения и навала на одну сторону в процессе перевозки.

Между грузом и дверью рефконтейнера устанавливаются поддоны, чтобы предотвратить навал груза на двери во время транспортировки. Данная необходимая мера исключит нарушение циркуляции воздуха внутри рефконтейнера и, как следствие, случаи подтайки продукции.

Стабильность температуры критически важна для предотвращения размораживания и повторного замораживания продукта, так как это может негативно сказаться на его качестве. Соблюдение температурных стандартов гарантирует сохранность продуктов и, что важно, не сокращает срок их годности в процессе транспортировки.

Оформление пакета документов и электронного ветеринарного сертификата (ВСД)

Процедура оформления пакета документов и электронного ветеринарного сертификата (ВСД) для рефрижераторных перевозок по железной дороге полностью аналогична процедуре на автомобильном транспорте.

Компания «Полярная звезда» сделала максимально удобным процесс оформления пакета документов и ВСД для клиентов

Для этого нужно подать заявку, в которой указать:

примерный вес груза
номенклатуру груза
маршрут следования

На основании полученных данных специалисты предоставят точную инструкцию по оформлению ВСД.

Далее необходимо заполнить свидетельство и направить копию свидетельства либо набор QR-кодов всех ВСД по электронной почте.

На станции отправления/назначения инспектор Россельхознадзора в присутствии сотрудника «Полярной звезды» произведет контрольный досмотр груза. Для сокращения времени процедуры ветеринарного контроля рекомендуется разместить по одной номенклатуре каждого груза у дверей рефконтейнера (сформировать Витрину), чтобы инспектор сверил на соответствие ветеринарное свидетельство с перевозимой продукцией. Таким образом, личное присутствие грузоотправителя и грузополучателя не требуется.

С 2004 года компания «Полярная звезда» накопила значительную экспертизу в сфере транспортировки замороженного мяса в рефрижераторных контейнерах, с применением непрерывной холодильной цепи (НХЦ) на всех этапах транспортировки. Рассчитать стоимость